В этом разделе Вы можете подобрать необходимые аксессуары для хамона.
Если вы покупаете хамон для подарка, то не забудьте приобрести подарочный чехол. Хамон в подарочном чехле будет выглядеть еще интереснее.
Подарочный ящик имеет интересное свойство - с помощью нехитрых манипуляций он превращается в хамонеру - подставку для хамона.
Хамонера необходима для того, чтобы закрепить на ней хамон и тонко его порезать прозрачными кусочками.
Кольчужная перчатка пригодится, чтобы уберечь руку от острого ножа при нарезке хамона. Очень полезная вещь. (В кольчужной перчатке также безопасно открывать устрицы).
Чтобы правильно нарезать хамон необходимо приобрести три ножа:
- нож широкий чтобы срезать лишние кожу и сало;
- нож короткий для разделки хамона у кости;
- и кортадорский узкий длинный гибкий нож для нарезки хамона тонкими прозрачными кусочками.
