Производитель: DeRaza Iberico, Толедо, Испания
Рекомендуемый срок потребления - до 09/23
Де кампо - означает смешанный откорм со свободным выпасом и желудевым прикормом в период падения желудей монтанера. Де кампо - это новая классификация хамонов в Испании, которая пришла взамен классу хамонов ресебо.
Другими словами, хамон де кампо - это уже не простой хамон иберико себо, и еще не вычурный и дорогущий хамон иберико бейота. Это как "младший брат" хамона бейота - по вкусу почти бейота, но по цене значительно ниже его.
Хамон де кампо содержит в себе высокий процент олеиновой кислоты, что придает хамону мягкую структуру и нежный вкус.
Хамон окорок – мясной деликатес класса премиум. Изготовлен из чистейших иберийских пород черных свиней, длительное время выдержанный в подходящих для вяления условиях, он отличается неповторимым вкусом и божественным ароматом. Оригинальный хамон, цена которого полностью оправдывает предложенное качество, готовится в Испании, и соответствует всем установленным стандартам и нормам. Заботясь о том, чтобы к Вашему столу был подан только лучший хамон, интернет магазин Хамонерия представляет ассортимент, привезенный непосредственно от производителя. На кости и без, в виде нарезки или оформленный в качестве подарка – выбор полностью за Вами.
Срок хранения: 1 год при t от 5 до +25°С
